职位描述
岗位职责:
1.具备多年厨房工作经验,精通各种烹饪技术,能够 独立完成菜品制作。
2.具备创新能力和独特的烹饪想法,能够根据食材特点因地制宜,不断研发新菜品,提升菜品质量。
3.作为厨师长,需具备团队管理和培训能力,带领厨师团队保证高效的厨房运作,确保菜品按时出品。
4.熟悉食材采购及成本控制,能够制定合理的菜单和成本控制计划。
任职要求:
1.热爱烹饪事业,对烹饪技术有高度热情。
2.具有厨师长工作经验,具备优秀的团队管理能力和组织协调能力。
3.对食材有深入了解,具备较强的研发和创新能力。
4.具备市场敏感度,能够根据市场需求及时调整菜品策略。 联系我时请说明是在丽水本地头条看到的……